ビタミンＡ,Ｅ,Ｄ,Ｋ,油,溶けやすい性質,ビタミン類
脂溶性ビタミンダイエットについて
ビタミンＡ、Ｅ、Ｄ、Ｋなど、油に溶けやすい性質をもったビタミン類のこと。油と一緒にとることで吸収率が高まるため、炒め物など、油を使った調理法がすすめられる。水溶性ビタミンに比べると、熱による損失は比較的少ない。摂取後しばらくは体内の肝臓や脂肪組織などに貯蔵されるため、とりすぎると過剰症をおこす恐れがある。
... 脂溶性ビタミンであるビタミンA・E・D・Kは、脂質がないと摂取できない、など。 なので炭水化物も脂質も、ちゃんと適正な量を摂ってないと、 頭がぱっぱらぱーになって、体中が乾いて顔がボロボロになる。 ...